MEMASAK DAGING SAPI AGAR LEBIH EMPUK

Tambahkan parutan nanas yg diberi sedikit cuka dalam daging,rendam kira-kira 1-2 jam sblm diolah.hal ini dapat mengurangi resiko terkena penyakit kanker.
Daun pepaya juga bisa mengempukkan daging,caranya remas2 daun pepaya kemudian
balutkan pd daging kurang lebih selama 1-2 jam.Cuci sampai bersih,daging siap diolah.
Tapi jgn terlalu lama proses dgn menggunakan daun pepaya karena dpt mengakibatkan rasa daging menjadi agak pahit .